醸し人九平次 別誂 純米大吟醸 山田錦 1800ml【化粧箱付】

限定品の為、品切れの際はご容赦下さい。

商品名に記載されているビンテージは原料米の収穫年です。

写真と実際の写真はビンテージが異なります。

醸し人九平次シリーズの、フラッグシップがこの「別誂」。

しかし、何をもってフラッグシップと名乗れるのか？それは、一度口にすれば明確。

細胞が感じとる圧倒的な密度とエネルギー。

フラッグシップを名乗るのに、十分すぎる理由です。

【テイスティングコメント】 アンデスメロン、洋ナシ、リンゴの皮の香り。

　ほのかにライチや木の葉、ヒノキの香り。

ホワイトチョコの甘みに、ミカンの皮の白い部分の様なほのかな渋みを感じます。

透明感がありながらもクリーミーでリッチ。

土、水、光、風といった天地の趣をうちに秘めながらも、エレガントに仕上がっています。

乳製品やクリームを使ったお料理と好相性。

ワインが苦手とするマリアージュでもあるので、ぜひこの別誂でお試し頂くことをお勧めします。

※以上、蔵元のホームページより抜粋 下記の酒成分表の数値は参考値としてご覧下さい。

原料米、精米歩合は変更ございませんが、日本酒度、酸度、アルコール分はその年によって多少変化いたします。

原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 兵庫県 特A地区産 山田錦100% 35% - - - - 16%